Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kuhar za catering
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo iskusnog i strastvenog kuhara za catering koji će se pridružiti našem timu i pomoći nam u pripremi visokokvalitetnih jela za razne događaje, uključujući vjenčanja, korporativne domjenke, privatne zabave i druge posebne prigode. Idealni kandidat ima iskustva u profesionalnoj kuhinji, sposoban je raditi pod pritiskom i prilagoditi se različitim zahtjevima klijenata. Kuhar za catering mora biti kreativan, organiziran i sposoban raditi u timu, ali i samostalno kada je to potrebno.
Odgovornosti uključuju planiranje jelovnika u suradnji s klijentima i menadžerima, pripremu i kuhanje jela prema standardima kvalitete, održavanje higijenskih normi i sigurnosnih propisa, te upravljanje zalihama i narudžbama namirnica. Kuhar također mora biti spreman raditi na različitim lokacijama, često izvan standardnog radnog vremena, uključujući vikende i praznike.
Naš idealni kandidat ima izražene komunikacijske vještine, sposobnost brzog rješavanja problema i strast prema kulinarstvu. Iskustvo u cateringu je prednost, ali nije uvjet – važnija je volja za učenjem i usavršavanjem. Nudimo dinamično radno okruženje, mogućnost profesionalnog razvoja i rad na raznovrsnim projektima koji će obogatiti vaše kulinarsko iskustvo.
Ako volite izazove, imate oko za detalje i želite stvarati nezaboravna gastronomska iskustva za naše klijente, pozivamo vas da se prijavite i postanete dio našeg uspješnog tima.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema i kuhanje jela prema dogovorenim jelovnicima
- Suradnja s timom na planiranju i organizaciji događaja
- Održavanje visokih standarda higijene i sigurnosti hrane
- Upravljanje zalihama i narudžbama namirnica
- Dekoracija i prezentacija jela za posluživanje
- Rad na različitim lokacijama i prilagodba uvjetima rada
- Komunikacija s klijentima i prilagodba jelovnika njihovim željama
- Praćenje troškova i optimizacija upotrebe sastojaka
- Koordinacija s konobarima i ostalim osobljem tijekom događaja
- Održavanje čistoće radnog prostora i opreme
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo rada u profesionalnoj kuhinji
- Poznavanje HACCP standarda i sigurnosnih propisa
- Sposobnost rada pod pritiskom i u dinamičnom okruženju
- Fleksibilnost u radnom vremenu (vikendi, praznici)
- Timski duh i dobre komunikacijske vještine
- Vozačka dozvola B kategorije (prednost)
- Kreativnost i osjećaj za estetiku u prezentaciji jela
- Sposobnost samostalnog rada i organizacije
- Osnovno znanje o različitim kuhinjama i dijetetskim potrebama
- Spremnost na fizički zahtjevan rad
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koliko godina imate iskustva u profesionalnoj kuhinji?
- Jeste li ranije radili u cateringu?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Imate li vozačku dozvolu i vlastiti prijevoz?
- Koje kuhinje ili stilove kuhanja preferirate?
- Kako pristupate planiranju jelovnika za posebne dijete?
- Jeste li spremni raditi vikendima i praznicima?
- Kako osiguravate visoke higijenske standarde u radu?
- Možete li podijeliti primjer kada ste morali improvizirati tijekom događaja?
- Koji je vaš omiljeni recept za posluživanje na velikim događajima?
